Pożegnanie z Barceloną

Dzisiejszy dzień był ostatnim dniem kursu. Otrzymaliśmy certyfikaty potwierdzające udział w szkoleniu. Był to również czas podsumowań, wymiany doświadczeń, wspomnień odwiedzonych miejsc oraz rozmów o poznanej kulturze. Podczas tych rozmów doskonaliliśmy kompetencje językowe, swobodnie komunikując się z uczestnikami z różnych krajów.
Podróżowanie można poznawać nie tylko poprzez zwiedzanie, ale również poprzez smaki. Kuchnia jest ważnym elementem dziedzictwa kulturowego, ponieważ odzwierciedla historię, klimat oraz tradycje danego regionu. Podczas pobytu miałam okazję spróbować wielu tradycyjnych potraw kuchni hiszpańskiej, która słynie z prostoty, świeżych składników oraz intensywnych smaków.Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań jest paella – potrawa wywodząca się z Walencji, przygotowywana na bazie ryżu z dodatkiem owoców morza, mięsa, warzyw i aromatycznych przypraw
Wśród deserów szczególne miejsce zajmują churros – smażone ciastka podawane najczęściej z gorącą czekoladą, a także polvorones, kruche ciasteczka
Hiszpania słynie także z wyrobów wędliniarskich, takich jak szynka serrano, dojrzewająca przez wiele miesięcy
Podczas pobytu próbowałam również popularnych przekąsek, takich jak bruschetta z pomidorami, oparta na prostych, świeżych składnikach, oraz patatas bravas – smażone ziemniaki podawane z charakterystycznym, lekko pikantnym sosem, będące klasycznym przykładem hiszpańskich tapas.
Poznawanie lokalnych potraw pozwoliło mi lepiej zrozumieć kulturę i tradycje odwiedzanego kraju.